Wenn der Buchweizen blüht…
Buchweizen-Gründüngungsgemenge unterhalb vom Hotel Keltentor
Eigentlich heißt das Goethe-Zitat ja „wenn der Weizen blüht“ und steht für Reichtum. Buchweizen war dagegen früher den armen Moor-Gegenden und ihren Menschen vorbehalten.
Aber in Fellingshausen blüht derzeit auf vielen Feldern der Buchweizen, und zwar reichlich. Soll der Samen geerntet werden, oder ist es Gründüngung? Danach fragte ich Sebastian March vom Bauernhof March.
„Nein, hier geht es um Gründüngung. Wenn man sich das Feld genau anguckt, erkennt man auch Sonnenblumen, Erbsen, Kleearten, verschiedene Gräser. Manche Pflanzen frieren bei den ersten Frösten ab, andere überleben den Winter und werden im März/April untergepflügt. Sie bilden eine gute Basis für den Körnermais, der anschließend auf diese Fläche gesät werden soll“. „Mais? Führt der nicht zu Bodenerosion?“ „Das … weiterlesen